【応用】タイのビリヤニカオモックを作ろう【カレーレッスン】

タイのビリヤニこと、カオモックを作ってみましょう。
ご家庭にある鍋で作れます!
今回のカオモックは1930年のレシピです。
スパイスはインドの物を使いますが、ああ、ここはタイだな〜という部分もあったりで結構面白いです。
きっちり塩の分量もお伝えしますし、ほとんど失敗なしでできますので、是非挑戦してみてください。
合わせて作るのは、せりのヤムです。
タイヤイ族の納豆が入ってる!(ところが納豆嫌いも箸が止まらない美味しさ!)
それともう一品簡単なのをご用意しましょう。タイのオムレツカイジャオです。シンプルイズベスト!

お一人様 6500円 2.5時間

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