手作りカレーペースト,タイ料理教室

サムンプライソンクルアン

たくさんのタイハーブと、干しエビ、ナッツなどをからりと揚げて甘辛いソースに絡めたスナックです。
ヤムウンセン

写真では見えないのですが、海老と鶏蒸しが入った上品な春雨サラダです。ドレッシングがポイントですよ。
カイソーンループ

海老と鶏のすり身でうずらの卵を包んでフライにしたタイ式のスコッチエッグです。手作りのスイートチリソースのレシピもご紹介いたします。
ゲーンソム

タイカレーの、サワーカレーというカテゴリのものです。海老のすり身を贅沢に使用したカレーペーストを作り、旬の魚とお野菜をふんだんに加えて煮込みます。ココナッツが入っていない、まるでブイヤベースのような滋味深いカレーです。ライスつき。
アルコール2杯つき

ソフトドリンクもございます。お料理に合うワインまたはビールをご用意致します。

■持ち物
・エプロン
・お手拭タオル
・筆記用具

■支払方法
当日現金払い
※初めてのお申し込みの方は、事前のお振込みをお願いしております。

■キャンセルポリシー
レッスン3日目の13時まで無料。
以降のキャンセルにつきましてはレッスン代を全額頂戴いたします。

1月のレッスン(ハーブとナッツ、ヤムウンセン、タイ式スコッチエッグ、旬魚のサワーカレー)