【応用】マッサマンカレー、揚げレモングラスのサラダ、揚げ卵のタマリンドソース【カレーレッスン】【タマリンドレッスン】

ちょっとユニークなレッスンをご用意します。
タマリンドにまつわる3品をご紹介。そのうち一つは皆さんご存知の、マッサマンカレーです。
マッサマンカレーの奥深い味わいに欠かせないのがタマリンドの酸味。
使用するスパイスが最も多い部類に入る複雑な味わいの豪華なカレーを是非お試しください。

そんなタマリンドを活用したレシピをもう2つご紹介します。
研究所を開いてからは初めてやると思います。揚げレモングラスのサラダ。
ちょっと手間なのですが、絶品です。この日はメイン二つというイメージになります。
かなりゴージャスなサラダなので、おもてなしにもぴったりです。絶対に食べて欲しい美味しいメニューでもあります。

もう一つは、簡単に!定番、揚げ卵のタマリンドソースをご紹介。
シンプルながら皆さん大好きな甘酸っぱいタイ料理です。

お一人様 7000円 3.0時間

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レッスン前日の13時まで無料。
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