3月のレッスン【ホタルイカのサラダ、チキンの包み揚げ、タイ風鯛飯、タイ南部魚の内臓カレー】

今月はタイで一番辛いと言われているカレーを紹介します。
タイ南部の魚の内臓の調味料が決め手の、「ゲーンタイプラー」
香りは鰹節のような、あごだしのような、薫香をはらみ、味わいは、
辛さの中にもすっきりとした清涼感があり、大変美味しいカレーです、辛さは調整しますのでご安心を。
これにとても合うのが、タイの鯛飯こと、カオクルックプラートード
揚げ焼きにしたお魚（鯛）をハーブと混ぜ合わせた混ぜご飯です。美味。
合わせて、3月のコースメニューより人気の
ヤムプラームックことホタルイカとセロリのサラダと
ガイホーバイトゥーイことタコヤシの葉に包んだ唐揚げをご紹介します。

アルコール2杯つき

お一人様 12000円 3.0時間

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レッスン3日目の13時まで無料。
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  • 2021/03/21 10:00 (日) 受付終了
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4月のレッスン【あさりのグリーンカレー、トムヤムクン、タイ式海老カツ（トードマンクン）、タイ南部のライスサラダ（カオヤム）】

12000円 3.0時間